2011年08月27日

貴重なミートパイ屋さん

昔、ゴールドコーストで一番最初の世界遺産専門エコツアー『世界自然遺産観光』というツアーをしていた時に、お客様をお連れしていたお店face01OUT POST CAFE

ひさしぶりに行ってきました!






全てのミートパイがここでは、毎日仕込みから手作りなんです。カナングラと言う人口3000人の小さな町にあります。


将来美味しいミートパイを作って売りたいと思っている程、このミートパイというものが僕は大好きです、、、、

手の平いっぱいに乗る大きさで。。。サクッとした食感。そして噛むとよく煮込んだ柔らかいジューシーな肉のかたまりと、トロミのついたシチューが口の中に飛び込んで来る。。ミートパイの醍醐味ですね。

90年代位まではゴールドコーストにも美味しいミートパイ屋さんがありました。時代の流れなのかいつの間にか、昔ながらの手作りのお店は無くなってしまうか、有名なお店は、規模を拡大して、添加物添加も多くなって昔ながらの優しい味を保てなくなってしまっている。。悲しいな〜〜。




こちらがステーキパイ〜







こちらはチキン&マッシュルームパイ


こちらも絶品face29


古きオーストラリアの家庭の味になってしまてるのかな〜〜〜〜。現在ではミートパイを自家製で作る家庭は少なくなったのかなぁ。。余り聞かないけど、どうなんだろう。。


人気ブログランキングへ
東北地方太平洋沖地震の募金にご協力お願いします
同じカテゴリー()の記事画像
釣りたて!キハダマグロ料理
鰹の塩漬け
宝箱料理の教訓
はいキタ〜牛タン
珍味
鳥皮3キロで$2!!
同じカテゴリー()の記事
 釣りたて!キハダマグロ料理 (2014-03-29 07:02)
 鰹の塩漬け (2014-03-11 05:39)
 宝箱料理の教訓 (2014-01-02 22:49)
 はいキタ〜牛タン (2013-09-13 05:54)
 珍味 (2012-07-28 05:34)
 鳥皮3キロで$2!! (2012-07-25 20:59)
この記事へのコメント
ミートパイは作ったことないなぁ。

アップルパイならありますが…。


パイ生地は、微妙な温度管理が大切だから
作るときの手の温度にも気を遣います。

サクッとした持ち味は、そんな心遣いから。パイって繊細なんですね。


けいちゃんがパイ屋さんになったら、一番に買いに行くよ~(笑)
Posted by なお at 2011年08月27日 06:14
チキン&マッシュルームパイ☆目を奪われました♪
手作りのパイって、正直食べたことないのです・・・。
きっと、おいしいんだろうな~☆
Posted by まむもむ at 2011年08月27日 09:08
なおさん
オーストラリアは、子どもの食べる物が本当にジャンクフードが多いんです。小学校時代から子どもは、学校の売店でポテトチップスや飲料水、ミルクシェイク、悪い材料で作ってあるホットドッグ、同じくミートパイなど『好きなもの』を買っています。

マッサージをしていても『普段から食べるもの』は大事だな〜と考える今日この頃です。

まむもむさん
チキン&マッシュルームパイ・・これ本当に美味です。かなり絶品です♡。
Posted by k at 2011年08月28日 08:02
わ~~~~~!

ステーキパイ初めて見ました☆

とってもおいしそううう(*^^*)

来週から友人がゴールドコーストに遊びに行くので、

偵察に行ってもらおうと思います♪笑
Posted by mika mouse at 2011年08月29日 20:42
mika mouseさま
ここのはずば抜けてるかも。パシフィックハイウェイにパイの有名な老舗もあるけど、数年前に店を拡大してから味が変わってしまった・・・涙
アウトポストは美味しいよ〜。
Posted by k at 2011年08月30日 06:00
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
削除
貴重なミートパイ屋さん
    コメント(5)