2010年07月23日

世界の果物・・2 『ジャックフルーツ』

で〜〜〜〜〜ん世界最大の果実『ジャックフルーツ』!!face02






和名は『波羅密(パラミツ)』別名は『ナガミパンノキ』。英名は『jackfruit』。。まだあるよ、学名は『Artocarpus heterophyllus』 といいます。ふぅ〜〜〜英語圏人なら英名と学名だけですんでしまう事も和名,漢名、別名さがしたらきりがないですね。そうそう学名にある『heterophyllus』は『異形の葉』と言う意味です。若いときと成長した時の葉の形が違うからですって。

中身はこんな感じ⇩食感はパイナップル/味は電子レンジで『チンface08』して熱したバナナと/そして少々お魚というか塩辛を少し足した香りです。口に入れたら香りはそんなに感じませぬ。非常にトロピカルな味です。






クワ科、パンノキ属の植物で、樹高は30mほどにもなる常緑高木です。ただ農園などでは10m以上成長させないように剪定しています。kg単位の重さが10mから落ちて来るだけでも驚異ですからね〜〜
原産はインドですが、東南アジア各地域でも栽培されてるとききました。そして世界最大にして最重量を誇るそうです。熱帯の区域(ケンアンズも含む)ではもちろん20kg以上ざらですが、ここバイロンベイやゴールドコーストは亜熱帯気候。熱帯程、暑くはなりません。

よって通常ならば15kgクラスが普通なのですが、先日トロピカルフルーツワールド史上最大のジャックフルーツが園内で発見されました。






明らかにいつものよりもデカイ!

なんと39kg!!の重さ。






しかも表面はトゲトゲしているから持ち上げると、、すっげ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜痛い!味よりもその存在感には圧倒されます。。

この日は僕もお客様も興奮しましたよ〜


スタッフ曰く去年収穫し忘れた個体ではないかと言う事です。


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